ご利用者様のお買い物にお野菜を頼まれることが多々あります。
限られた時間の中で良い物を探すのは至難の業。
そこで野菜の目利きについて少し載せてみます。
(アスパラ)
太くて先が締まっている。茎にあるさんかく△の数が少ない。
(かぶ)
根の部分が丸くて張りがある。葉が色鮮やかで張りがある。
(キャベツ)
芯の切り口が500円玉より小さい。外葉が濃い緑で肉厚。
(たまねぎ)
皮が乾燥して艶のある茶色。形が球状で頭部がぎゅっと締まっている。
(かぼちゃ)
皮につやがある。ヘタがコルク状で枯れて乾いている。
(きゅうり)
太さが均一。濃い緑でイボイボが尖っている。
(トマト)
おしりから放射状に線が出ている。星のような柄。赤くてツヤとハリがある。
色々調べてみると「ほお~」と感心することもあり楽しいですよ。
より美味しいお野菜を召し上がってみて
くださいね。