皆さん...こんにちは♪リンです。

最近、雨が降っていたおかげで、アパートの前の金木犀がいっぱい咲いていました。

ミャンマーの家にも金木犀があり、

おばあさんがいた頃は、金木犀ジャムを作って、牛乳と一緒に飲みました。

香りも良く、味も美味しいです。

金木犀に出会うと、おばあさんのことを思い出します。

金木犀は健康や美容への活用（桂花）

薬膳の世界では「桂花（ケイカ）」と呼ばれ、

体の酸化を防ぐ抗酸化作用や、疲労緩和の効果があると言われています。

ドライフラワーにして、お茶（桂花茶）やお酒（桂花陳酒）にして楽しむこともできます。

皆さんも興味があったら、作ってみてくださいね。❤️