皆さん、こんにちは！

週をまたぎ、すっかり秋めいてきた今日この頃ですが、

体調の不良はありませんか。

さて、

先週の12日(日)に食事担当になった大川です。

まずはお客様に野菜を選んでもらってから、作り始めました。

今回はこちらの野菜をお客様が選んでくれました。

人参とキャベツにしめじ、さつまいもです。

時間をかけて、じっくりと火を通します。

少し大きめに切った野菜も柔らかくなります。

そうする事で野菜の旨味が溢れます。

完成したのが、こちら！

お客様から「サツマイモが秋らしくて、良いね♬」との嬉しいお言葉をいただきました。

食欲の秋、お客様と一緒に美味しいものをたくさん食べていきたいと思います♬

それでは、また。

Fin.