株式会社 まごころ介護サービス

スタッフブログ

2026.09.08

ハヤシライス

こんにちは、本日三度目の木下です。

さて、今月の手作りメニュー第一弾はハヤシライスでした。

ところで、ハヤシライスの名前の由来がわからなくてネットで調べてみたところ・・・

諸説ありますが、はっきりしたことはわかっていません。
1.林さんという人が作った。
2.林さんという人が、毎日やってきて注文した。
3.横浜の林さんが作った。
4.早矢仕さんが、ご飯とおかずが1皿で済む料理として考案し、幕末から明治の始めにかけて社内食堂で出した。
5.牛肉を細切りにした料理を言い表す、「ハッシュ・ド・ビーフ」(ハッシュ=英語で「細切れ」を意味する、ビーフ=牛肉のこと)がなまってハヤシライスとなった。
などといわれています。

(参考:S&B https://www.sbfoods.co.jp/customer/detail/00369.html)

との事でした。

うんちくはさておき

260903113246162.JPG

美味しそう。

どうでしょうか?美味しいですか?

260903113600909.JPG

Vサインいただきました。

今月も美味しい物食べていきましょう。

それでは(@^^)/~~~

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