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まごころホーム*あい梅ケ谷 スタッフブログ

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おはぎ

台風の日。 外が大荒れ、雨が滝のように流れていた頃、 梅ヶ谷では厨房さんを巻き込んで、おはぎ作りが行われていました。 

写真撮るの忘れてしまったので、ここでお見せできないのが残念です。

きなこのおはぎが美味しくできました!! きなこのは……

あんこの方は失敗…… あんこが柔らかすぎて、形がまとまらずべちゃべちゃに。 お皿に盛る時に上手くごまかしましたが、 非常に食べにくかったです。 

今回の教訓。 おはぎを作る時には、 缶詰のあんこは柔らかいので、袋詰めのあんこを使うと良い。

2011年09月25日

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