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梅ケ谷カフェ

今月はふわふわパンケーキのおやつ作りをしました。

粉・砂糖・牛乳・卵といつもと全く変わらない材料ですが、大きな違いがあるんです!

それは・卵の黄身と白身に分けて、白身をメレンゲにして最後に生地に混ぜるんです。

しかもさっくり混ぜるんです。これが1つ目のポイントなんです!

ふわふわ004.JPGふわふわ081.JPGふわふわ077.JPGふわふわ016.JPGふわふわ020.JPG生地を焼くときは担当スタッフがお手製の型を準備して、そこに流し込み焼きました。

ふわふわ095.JPGパンケーキにメープルシロップをかけて、あんこ・生クリーム・バナナを添えました。

最後に粉糖をかけたので、カフェで出てくるようなおやつになりました。

ふわふわ079.JPGふわふわ024.JPGふわふわ098.JPG皆さん完成したパンケーキを見てにっこりされ、召し上がられてもっとにっこりされました。

ふわふわ052.JPGふわふわ066.JPGとってもふわふわで大満足の美味しさでした。٩(๑´3`๑)۶

横山

2019年12月19日

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