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まごころ*でい*あい梅ヶ谷 スタッフブログ

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ほっこりしました。

今日はおやつに金つばを作りました。

昨日、小麦粉にお水を混ぜて濡れ布巾を上にかぶせ冷蔵庫で一晩寝かせました。

その生地によもぎの粉末をたっぷり混ぜ合わせました。

よもぎ001.JPG混ぜているだけでよもぎの良い香りがしてきました。

よもぎ002.JPGそして・・・この生地・・・こんなに伸びるんです!!驚きです!!

よもぎ003.JPG皆さんにはあんこを量って形を整えてもらいました。

よもぎ005.JPGよもぎ013.JPG形を整えたあんこに生地をつけて焼き始めました。

よもぎ016.JPGひっくり返すと良い焦げ目が・・・「わあ。美味しそう♥」と皆さんがつぶやかれました。

よもぎ017.JPG側面もちゃ~んと焼き目をつけました。

よもぎ018.JPG焼き立てのアツアツを食べていただくと「凄い!ちゃんとよもぎの味がする。」「おかわりしたい!」

「あそこのお店の大判焼きが150円だから・・・これの方が美味しいから200円だね。」

「毎日こんなオヤツがいい!」・・・と皆さん興奮気味に感想を言ってくださいました。

よもぎ019.JPGよもぎ026.JPG皆さんのこんな嬉しそうなお顔を見れて梅ケ谷スタッフ幸せです。

(●^o^●)

横山

2019年11月12日

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