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今月の《のらくろ》

 

お疲れ様です :shine:

静岡西の勉強会《のらくろ》が13日にありました!! 今回のテーマは調理でした :restaurant: 3チームに分かれ、お客様のお宅によくある、じゃがいも、玉葱、にんじん等の常備野菜と 醤油、味噌、だし、砂糖、昆布つゆ等の調味料を使って一人一品以上作りました。 ケアと同じように出来るだけ短時間で、高齢の方でも食べやすいお料理を皆さん 作っておられました。

私はかぼちゃの煮物を作りました。 味はおいしいと言って頂く事ができ、一安心でした :catface: しかし中には2品も3品も手早く作ってしまう方もいらっしゃり、思わず見とれてしまいました 8-O

作った後は全員で試食しました :restaurant: 他のチームのお料理も試食させていただき、作り方をお聞きし、とても勉強になりました。

お料理のケアにも行かせて頂いているので今回覚えたお料理を家で試してみて、 お客様のお宅でも作れるお料理のレパートリーを増やせるよう頑張りたいと思います :sign03:

楽しく充実した勉強会でした :love:

2010年10月15日

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