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まごころホーム*川原町 スタッフブログ

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☀ 干し柿作り ☀

大変ご無沙汰してしまい、申し訳ありません。 川原は相変わらず、穏やかに時が流れていますが、 ずいぶん間が空いてしまいました。

これからまた、日常の風景を コツコツ紹介していければと思います。

気がつけば11月もあと数日、 川原では少し前に、干し柿作りを行いました。 利用者様方が約10Kgの柿を、沢山剥いて下さいました。

私は干し柿を作ったことが無かったのですが、 ヘタの枝を残しておくのがポイントだそうです。

吊るしていくと、80個ほどありました。

出来上がるまで1か月は天日干しをしなければいけない とのことですが、今から楽しみです!

2012年11月27日

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